Tarım Sektöründe Müjde: Don Kayıpları Telafi Ediliyor, Meyve Üretiminde Rekor Beklentisi!
Geçtiğimiz yıl yaşanan zirai don ve kuraklığın tarımsal üretim üzerindeki olumsuz etkileri, bu yıl yerini umut verici bir tabloya bırakıyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) ‘Bitkisel Üretim Birinci Tahmini’ verilerine göre, 2025 yılında tarımsal ürünlerde önemli bir artış öngörülüyor. Özellikle geçen yıl don nedeniyle büyük kayıplar yaşayan meyve üretiminde bu yıl adeta bir bereket dönemi yaşanması bekleniyor.
Geçtiğimiz yıl bitkisel üretimde genel bir düşüş gözlemlenmişti. Tahıl ve diğer bitkisel ürünlerde %10,4, sebzelerde %0,8 ve meyve, içecek ile baharat bitkilerinde ise %30,4’lük bir azalma kaydedilmişti. Tahıl ürünleri üretimindeki düşüş %12,3 seviyesindeydi.
Ancak bu yıl, olumlu hava koşulları ve son yılların en yüksek yağış miktarları tarımsal üretimi canlandırdı. Kış yağışlarının hem miktar hem de süreklilik açısından artması, toprak nemini olumlu etkiledi. İlkbahar yağışlarının da normalin ve geçen yılın üzerinde seyretmesiyle tarımsal kuraklık etkileri büyük ölçüde azaldı. Bu gelişmeler, hububat başta olmak üzere bitkisel üretimde rekor beklentisini güçlendirdi.
TÜİK verilerine göre, bu yıl tarla ürünlerinde tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %12,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %57,8’lik bir artış bekleniyor. Tahıl ürünleri üretiminin %21,7 artarak yaklaşık 41,6 milyon tona ulaşması öngörülüyor. Buğday üretiminde %26,7, arpa üretiminde ise %50’lik bir artış beklenmesi, özellikle yem maliyetleri ve hayvancılık sektörü için olumlu sinyaller veriyor.
Geçen yılın don mağduru meyve gruplarında ise adeta bir sıçrama yaşanması bekleniyor. Elma üretiminde %93,6, şeftalide %88,6, nektarinde %107,7, kirazda %255,7 ve üzümde %53’lük üretim artışları öngörülüyor. Turunçgillerde de mandalinada %46,3, portakalda %63,9, limonda %63,8’lik artışlar tahmin ediliyor. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta %62,2, cevizde %95,1 ve Antep fıstığında %113,6’lık rekor artışlar bekleniyor.
Bu olumlu gidişat, tarım ve gıda sektöründe üretimde güçlü ve bereketli bir yılın müjdecisi olurken, iç piyasada bolluk yaşanması ve tüketicilerin gıdaya erişiminin kolaylaşması bekleniyor. Bu durumun ihracata da olumlu yansıması ve rekorlar kırılması öngörülüyor.
